建筑工程学院是开云官方入口 下属的二级学院，其办学历史始于1985年的嘉兴高等专科学校和2003年的嘉兴学院南湖学院机建系。现有专任教师28人，其中教授1人、副教授（高级工程师）5人，浙江省中青年学科带头人1人，60%以上的教师具有注册执业资格及工程实践经验。

学院设有土木工程、工程管理和工程造价3个本科专业，在校学生575人。其中工程管理专业为省级新兴特色专业、校级一流建设专业（2021年被学校推荐为浙江省一流专业建设点），土木工程专业为校级重点建设专业。建筑工程实验中心现有固定资产2000多万元，仪器设备1700多台（套），完全能够满足各专业课程实验、实验课程、校内实习、课程设计、毕业设计等实践性教学环节的要求，同时为大学生创新活动提供平台和支撑。

学院目前拥有《钢结构设计原理》省级精品在线开放课程（省级线上一流）1门，《建筑工程计量学》、《土木工程概论》和《建筑工程计价A》省级线下一流建设课程3门和《工程管理运筹学》省级线上线下混合式一流建设课程1门。“铁枪锁喉”与钢结构压杆整体稳定获2018浙江省高校微课教学比赛文本类一等奖、《钢结构设计原理》获2019浙江省本科院校“互联网+教学”优秀案例二等奖、参与的《一专多能•交叉融合•共建共赢——地方高校应用型跨界人才培养模式创新与实践》获2021年浙江省教学成果二等奖等荣誉。

学院秉承“对接需求，能力导向，产教协同，跨界融合”教学理念，以BIM（建筑信息模型）技术应用为主线，改造传统土建类专业，以提高教学质量为重点，改革人才培养模式，积极为学生健康成长搭建平台，与浙江创新建筑设计有限公司、亚都建设集团有限公司、浙江巨匠建设集团股份有限公司、浙江嘉宇工程管理有限公司和浙江汇丰建设工程检测有限公司等多家企业建立了实习实训基地。近5年来，学生在国家和省级各类学科大赛中屡获大奖，其中荣获国家级特等奖3项，一等奖22项，二等奖26项，三等奖35项。2021年我院学子首获第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛高教主赛道初创组铜奖。

毕业生深受用人单位好评，就业率连续多年保持在96%以上。其中工程管理专业在2022校友会中国大学一流专业排名（应用型）列全国“工程管理”专业第14位，为五星级（5★）专业。